脫色活性炭的脫色能力跟什么有關(guān)

2022-05-06 09:07:34

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脫色活性炭是一種活性炭，它有很好的的脫色能力，使我們的生活變得更加潔凈。想必很多人對它很好奇，下面我們一起來了解一番吧。

脫色活性炭應用

　　活性炭具有芳香環(huán)式的結(jié)構(gòu)，它對不帶電物質(zhì)的吸附力較強，而對帶電物質(zhì)的吸附較弱。對后者的吸附與溶液pH值有關(guān)：在酸性溶液中吸附較強，堿性溶液中較弱。因為弱酸性物質(zhì)在低pH下帶電較少以至不帶電，較易被吸附;高pH下電荷較強，不利于吸附。為避免蔗糖轉(zhuǎn)化，糖液用活性炭處理一般在中性下進行。活性炭對無機離子的吸附作用很弱。

　　脫色活性炭多為粉狀活性炭，外觀是細小的粉末狀的，其材質(zhì)有煤質(zhì)，木粉等，也屬于顆粒狀活性炭。因為顆粒度特別細小，因此被稱之為粉狀活性炭。而我們通常說的椰殼活性炭，果殼活性炭，煤質(zhì)活性炭，也都有粉末狀的，但是沒有煤質(zhì)，木粉顆粒小。一般來講，粉狀活性炭的顆粒直接為幾十微米，通常我們用目數(shù)來表示活性炭的顆粒大小，一般常用的目數(shù)在200左右的粉末活性炭。

　　食品脫色活性炭使用需要注意以下事項：活性炭脫色效果在水中非常強，一般情況下，在pH值為3—6條件下使用較好;活性炭一般使用溫度是75℃—80℃比較好;脫色時間一般為30—60分鐘。

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